Pho

Pho(フォー)米粉麺+牛肉スープ

アメリカのPHO

(写真)生野菜の載せたPho(フォー)

 

Pho(フォー)

 日本のラーメン屋のようにアメリカに多いのは,ベトナムの麺料理 Pho の店.

 アメリカでスープヌードルと言えば Pho かな,と思います.

アメリカのPHO

 Pho の麺は米粉で作られ,スープが牛肉がベースになっていることが多いです.

 薬味として,玉ねぎ,ネギ,パクチー(シラントロ)などが入っています.

 

値段

 値段は,2023年時で Small $11.25, $Medium $12.25, Large $13.25 (コロラド州).

 数年前までは$10 しなかったので,ラーメン代わりとして,今よりよく食べにいっていました.